Weihenstephan

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E’ bello sapere che nella storia movimentata di Weihenstephan, con tutti i suoi sviluppi, le realizzazioni e le battute d’arresto, una cosa è rimasta costante: la nostra birra. Così il Weihenstephan Monastery Brewery – dopo quasi mille anni – si trova ancora sul Weihenstephan Hill, orgogliosa della sua qualità e la sua tradizione e consapevole della sua posizione come la più antica fabbrica di birra esistenti nel mondo. Anche se è difficile da credere, c’è stato un tempo in cui non c’era la birra in Weihenstephan. Naturalmente questo è stato via del ritorno, anche prima della nascita di Carlo Magno prima delle Crociate e dove è Monaco di Baviera oggi ci sono stati a quel tempo solo un paio di mucche al pascolo.

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