Prodotte e imbottigliate a Rosenheim. Il 17 settembre 1889 il fondatore della birreria Johann Auer, produce la prima birra nella Münchener Straße di Rosenheim. Lui sceglie come marchio, l’urogallo balzellante. Oggi la Auerbräu è una birreria con pieno assortimento e con la garanzia di prodotti freschi. Le birre ad alta fermentazione in bottiglia sono fermentate in bottiglia con lievito puro di coltivazione propria. Vengono prodotte anche le tradizionali birre di alta qualità a bassa fermentazione.